生蚝的鲜好意思，好像没东谈主能够拒却。每当夜幕驾临，寻常巷陌的“烤生蚝”摊位便起飞褭褭火食，蒜蓉与蚝肉在炭火中和会出的浓郁香气，总让东谈主忍不住容身。

非论是炭烤的焦香，也曾清蒸的嫩滑，那填塞多汁的蚝肉，齐俘获了无数门客的味蕾。在坊间，生蚝最广为流传的功效莫过于“壮阳”，也因此，摊前总不乏男性门客的身影。

关连词，开阔东谈主在吃完蚝肉后，齐会将壳丢掉。却不知，这看似无谓的形体，在中医眼中，竟是一味清贫的药材。

生蚝，也被称为牡蛎，为中医临床常用贝壳类中药。而中药“牡蛎”，也并非餐桌上的牡蛎肉，而是指牡蛎科动物长牡蛎、大连湾牡蛎或近江牡蛎等的干燥贝壳。

每年5-6月，此时牡蛎生殖腺高度发扬且尚未繁衍，软体部最为肥嫩，是采收的最好时机。采收时，将牡蛎捞起后开壳弃肉，取壳洗净、干燥，便可备用入药。

牡蛎最早纪录于《神农本草经》，被列为上品，言其“主伤寒寒热，温疟洒洒，惊恚怒火，除拘缓鼠瘘，女子带下赤白。”

《名医别录》纪录：“除留热在要津荣卫，虚热去来不定，烦满，止汗，肉痛气结，止渴，除老血，涩大小肠，止大小便，疗泄精，喉痹咳嗽，心协下痞热。”

《本草纲领》纪录：“化痰软坚，清热除湿，止心脾性痛，痢下赤白浊，消疝瘕积块，瘿疾结核”。

《中国药典》纪录：“牡蛎味咸，性微寒。归肝、胆、肾经。重镇安神，潜阳补阴，软坚散结。用于恐忧失眠，晕厥耳鸣，瘰疬痰核，癥瘕痞块。煅牡蛎敛迹固涩，用于自汗冷汗、遗精崩带、胃痛吞酸。”

当代盘问也考据了牡蛎壳的药用价值：其含有碳酸钙、磷酸钙、氨基酸等多种化学因素，是自然的“钙库”，在补钙制剂及生物纳米材料开辟方面远景开阔。药理盘问还标明，牡蛎具有抗菌、补充钙质、抗氧化、抗炎、缓慢催眠及抗肿瘤等作用，这些发现与传统中医的讹诈纪录基本吻合[1]。

牡蛎不仅可入药珍惜，也能制成食疗方用于浅近养生，底下就为全球共享3谈和蔼实用的牡蛎食疗方：

1、牡蛎水鸭安神汤

【食材】水鸭肉半只（约1500克），牡蛎壳30克，茯苓20克，生姜数片，盐适量。

【作念法】牡蛎壳与茯苓装入汤料袋；水鸭焯水后与姜片、汤料袋一同入锅，加水煮沸后转小火煲1小时，取出药袋，加盐调味即可。

【功效】宁快慰神，适用于受惊后心慌失眠、多梦纷纭。体虚者可加东谈主参片3-5克增强补气安神之效。

2、牡蛎龙骨汤

【食材】生牡蛎、龙骨各10克。

【作念法】二者加水煎服。

【功效】缓慢安神，顺应心悸失眠、险恶不安者。

3、牡蛎百合饮

【材料】牡蛎壳20克，干百合40克，浮小麦20克，冰糖适量。

【作念法】百合泡发，牡蛎壳与浮小麦装入汤料袋，总计材料入锅加水煮约半小时，加冰糖再煮5分钟，去袋后代茶饮。

【功效】滋阴敛汗，适用于更年期阴虚冷汗、眠浅多梦。便溏或干冷体质者不宜。

使用安全小贴士

自然牡蛎壳功效万般，但并非东谈主东谈主适用，以下东谈主群使用时需夺目：

1.牡蛎壳性微寒，体质虚寒者慎用；

2.煅牡蛎敛迹作用强，干冷实邪者忌服；

3.牡蛎不宜与麻黄、吴茱萸、辛夷同用；

4.肾功能不全或高钙血症者应慎用。

5.浅近食用的生蚝壳不成径直当作药材使用。中药牡蛎壳需流程专科清洗、炮制（生用或煅制）以合适药用圭臬开云kaiyun官方网站，确保安全与疗效。